La canción "Mistral Gagnant" de Renaud trata sobre los recuerdos de infancia del cantante y los caramelos que solía comer. - La canción está fuertemente influenciada por la nostalgia del cantante por sus recuerdos de infancia y los caramelos que solía comer, que ya no existen. - La canción fue escrita en media hora, una noche, en el estudio donde Renaud estaba grabando su álbum. - Originalmente, la canción no iba a ser incluida en el álbum porque Renaud pensaba que era demasiado personal y no interesaría a nadie. - Después de que la esposa de Renaud escuchara la canción, ella le dijo que si no la grababa, ella lo dejaría. - En mayo de 2015, una encuesta de BVA reveló que "Mistral Gagnant" era la canción favorita de los franceses, superando a "Ne me quitte pas" de Jacques Brel y a "L'Aigle noir" de Barbara. - Desde su lanzamiento, la canción ha sido versionada muchas veces por diferentes artistas.
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