– “Déjeuner en paix” est une chanson écrite par Philippe Djian, composée et interprétée par Stephan Eicher, sortie sur l’album Engelberg en 1991, puis en single la même année.
– Le solo de la chanson est interprété à la guitare par François Delqué.
– La chanson est sortie pendant la guerre du Golfe (1990-1991). Philippe Djian avait soumis ce texte à Stephan Eicher qui eut l’idée de l’habiller d’une mélodie issue d’un sample erratique de synthétiseur.
– Peu habitué au succès que ce titre a rencontré auprès du public, Eicher avouera avoir perdu le contact avec la réalité pendant un temps.
